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胡萝卜丝炒蛋花


 2018-07-10   正餐
美味又送饭,葱段、胡萝卜、蛋花,三种颜色多重味道。

(๑•̀ㅂ•́)و✧ 准备工作:将胡萝卜丝切成丝,葱头拍扁、葱身切段。
o( =•ω•= )m 首先,热锅倒油,加入葱头细火爆香;
加入胡萝卜丝,武火逐步翻炒至八成熟;
接着,胡萝卜丝分开到四周,留出最热的锅心,改成细火,打蛋到中央耐心炒蛋;
待蛋花形成之后,重新大火,此时加入葱段不断翻炒,最后再加入适量的盐、一丁点的砂糖。
o( ̄▽ ̄)d 完工装盘。
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