胡萝卜丝炒蛋花
2018-07-10 正餐
美味又送饭，葱段、胡萝卜、蛋花，三种颜色多重味道。
(๑•̀ㅂ•́)و✧ 准备工作：将胡萝卜丝切成丝，葱头拍扁、葱身切段。
o( =•ω•= )m 首先，热锅倒油，加入葱头细火爆香；
加入胡萝卜丝，武火逐步翻炒至八成熟；
接着，胡萝卜丝分开到四周，留出最热的锅心，改成细火，打蛋到中央耐心炒蛋；
待蛋花形成之后，重新大火，此时加入葱段不断翻炒，最后再加入适量的盐、一丁点的砂糖。
o(￣▽￣)ｄ 完工装盘。
(๑•̀ㅂ•́)و✧ 准备工作：将胡萝卜丝切成丝，葱头拍扁、葱身切段。
o( =•ω•= )m 首先，热锅倒油，加入葱头细火爆香；
加入胡萝卜丝，武火逐步翻炒至八成熟；
接着，胡萝卜丝分开到四周，留出最热的锅心，改成细火，打蛋到中央耐心炒蛋；
待蛋花形成之后，重新大火，此时加入葱段不断翻炒，最后再加入适量的盐、一丁点的砂糖。
o(￣▽￣)ｄ 完工装盘。