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蒜香迟菜心


 2019-10-01   正餐
广州增城的迟菜心,菜质鲜嫩、口感香脆之后味道带着甜爽。

(๑•̀ㅂ•́)و✧ 制作要点备忘:
1.摘好的菜梗和菜叶分开;
2.热锅,加入适量的花生油,撒上蒜末,稍稍爆香;
3.菜梗先下锅,大火快炒至断生后,再加入菜叶翻炒;
4.叶子变软之后,加入一点勾兑的盐水。

o( =•ω•= )m 最后就可以出锅装盘啦。
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