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柠檬鳕鱼


 2019-10-20   正餐
煎制的鳕鱼,淡淡的盐味与清香。

(๑•̀ㅂ•́)و✧ 制作要点备忘:
1.鳕鱼块用刀适当划下纹路(便于入味和煎制时的受热);用盐水浸泡;
2.然后挤压掉鳕鱼块里的盐水,稍微晾干待用;柠檬切片待用;
3.平底锅热锅,加入适量的花生油;
4.放入鳕鱼块,慢火煎制到两面微微的金黄色(过程中可用筷子试探内部是否够熟);
5.挤压柠檬片,将汁液加入。

o( =•ω•= )m 最后就可以出锅装盘啦。
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