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莴笋炒肉片


 2020-01-20   正餐
o(∩_∩)o 莴笋的营养价值很高哦。而且它是个庞然大物,这顿饭只吃了半截。

(๑•̀ㅂ•́)و✧ 制作要点备忘:
1.莴笋洗干净后,分开处理:菜叶待用、菜骨削下皮后切片;
2.猪肉切片,然后腌制(沙茶酱、酱油、芝麻油、胡椒粉、少许糖、一丢丢白醋);
3.炒的时候推荐中火,先炒切片了的菜骨,然后加入菜叶接着炒,最后加入肉片继续炒;
4.改为小火,盖上锅盖闷一会;
5.生粉加一点水,混合均匀后倒入锅,用中火,然后快速翻炒收汁。

o( =•ω•= )m 最后就可以装盘出锅啦。
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