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烧汁土豆肉片


 2020-02-02   正餐
(* ̄ω ̄) 传统经典的土豆搭瘦肉,淋上风味的自制烧汁之后,味道是全新的美味体验哟。

(๑•̀ㅂ•́)و✧ 制作要点备忘:
1.热锅下油,中火炒土豆;
2.加适量热开水,调至中火,盖锅焖熟;
3.将提前腌制(酱油、芝麻油)了一会的瘦肉片,倒入锅中炒;盖锅再焖一会;
4.勺起来装盘子;
5.洗锅,热锅,下油,爆香厨房三宝(葱姜蒜,切碎;葱这里选用葱头);
6.加入开水、酱油、盐、糖、白醋、生粉,勾芡一下调成汤;
7.趁热淋上,撒上切碎的葱段;雕花装盘。

o( =•ω•= )m 最后就可以上桌啦。
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