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蛋白炒黑木耳


 2020-02-06   正餐
黑白配~ 啦啦啦~ 木耳蛋白配~

(๑•̀ㅂ•́)و✧ 制作要点备忘:
1.黑木耳洗干净,放在大碗加入热水和少量白砂糖,进行泡发;
2.切葱花,待用。制作调味汁(盐、糖、生粉、少量开水); 3.泡发完成后,可以将大块的撕成两半,也可以剪去根蒂保障口感;
4.倒油热锅。8分热时下蛋白,待其凝固后再慢慢铲起来,这样做比较嫩白;
5.倒入黑木耳翻炒一会,倒入调味汁继续翻炒;
6.装盘撒葱花。
o( =•ω•= )m 最后就可以上桌啦。
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