蛋白炒黑木耳
2020-02-06 正餐
黑白配~ 啦啦啦~ 木耳蛋白配~
(๑•̀ㅂ•́)و✧ 制作要点备忘：
1.黑木耳洗干净，放在大碗加入热水和少量白砂糖，进行泡发；
2.切葱花，待用。制作调味汁（盐、糖、生粉、少量开水）；
3.泡发完成后，可以将大块的撕成两半，也可以剪去根蒂保障口感；
4.倒油热锅。8分热时下蛋白，待其凝固后再慢慢铲起来，这样做比较嫩白；
5.倒入黑木耳翻炒一会，倒入调味汁继续翻炒；
6.装盘撒葱花。
o( =•ω•= )m 最后就可以上桌啦。
(๑•̀ㅂ•́)و✧ 制作要点备忘：
1.黑木耳洗干净，放在大碗加入热水和少量白砂糖，进行泡发；
2.切葱花，待用。制作调味汁（盐、糖、生粉、少量开水）；
3.泡发完成后，可以将大块的撕成两半，也可以剪去根蒂保障口感；
4.倒油热锅。8分热时下蛋白，待其凝固后再慢慢铲起来，这样做比较嫩白；
5.倒入黑木耳翻炒一会，倒入调味汁继续翻炒；
6.装盘撒葱花。
o( =•ω•= )m 最后就可以上桌啦。