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新奥尔良鸡扒套餐


 2020-03-02   正餐
o(*^▽^*)┛ 性价比超高的一顿饭哟。新奥尔良风味的鸡胸肉、新鲜的蔬菜搭配蒸蛋,最后再装上一大碗米饭。恩~回味无穷丫~

(๑•̀ㅂ•́)و✧ 制作要点备忘:
1.提前将鸡胸肉洗干净和腌制(新奥尔良腌料,超市有售哟);
2.平底锅,小火慢煎,将整块鸡肉煎至中间熟透,而两面微微金黄;
3.砧板铺上吸油纸,将煎好的鸡肉放上去(可以稍微用铲轻压,出油);
4.平底锅里的油不倒掉,放入洗干净的生菜煎炒,然后出锅垫在盘底;
5.用小刀将鸡肉切成小块,铺在生菜上面;
6.再将蒸蛋对半切开,装盘。
o( =•ω•= )m 至此完工,可以上桌啦。
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